夜阑人静
今天轮到张氏洗碗,李氏擦桌子。
江团团把买来的东西归置好后,将大家召集在一起商讨凉菜的事。
“娘,大嫂,二嫂,你们觉得是分开卖好 ,还是凑一起卖好?”
“分开吧。”张氏说出自己的看法,“荤素一起卖的话,有的人可能就只装荤菜,不要素菜,那么素菜就会剩下来没人买。”
李氏出声,“我赞同大嫂的看法。”
江老婆子举手表示,“我觉得你大嫂说的没错。”
江团团认同地点头,觉得 自家大嫂很有做生意的头脑,“那就分开卖。”
商量好菜品是否分开,江团团接着和她们商讨价格。
“那你们觉得,素菜卖十五一斤,荤菜卖二十五文一斤如何?”
虽然猪下水这些便宜,但是猪下水那些缩水严重,两副加起来也没多少。
“团团,素菜十五文一斤会不会太贵了?”张氏会这么说,是因为她刚刚看到江团团买回来的素菜,都是些不值钱的。
江团团莞尔,提醒道:“大嫂,你别忘了把调料算里面哦。”
经江团团这么一提醒,张氏猛然发觉自己忘了把调料算里面,要知道,素菜不贵,贵的是调料。
她不好意思地捂着额头,“瞧我这记性,竟将调料忘算里面了。”
江团团展颜一笑。
张氏继续道:“把调料算里面的话 ,卖十五文一斤,我们一斤能赚多少?”
江团团答道:“粗略估计,应该能赚一半吧。”
“一半的话,就是七文多,我们要是一天卖二十斤的话,就有一百五十多文。”李氏光是想想就高兴。
见能赚一半,江老婆子跟着开心,看江团团的双目满是笑意,“团团,我们明个就开始卖凉拌菜?”
“对,明个卖饼的时候,试着卖一下,咱们先试探下行情,要是生意好的话,我们以后专门支个摊卖凉菜,若是生意不好……”
江画打断江团团的话,激动地“呸呸呸”,并让江团团赶紧呸呸呸。
江团团挑了挑眉,笑而不语。
江画催促,“小姑乖乖的,赶紧呸呸呸。”
江团团拿他没法子,只能配合他,“呸呸呸呸呸呸呸呸呸。”
“小姑,以后可莫再说这样的丧气话,怎么能生意不好呢。”江画希望生意天天好,这样他就能天天吃肉了。
“行了,知道了。”江团团好笑地戳了戳他眉心,“年纪轻轻,跟个小大人似的。”
江画摇头,“不……小姑才像小大人。”很多时候,江画觉得江团团,才是比自己大的那个。
“我本来……我是你长辈,可不就是大人了么。”江团团本想说,我本来就是大人 ,考虑到这具身体未成年,便咽下到嘴的话 。
“是是是。”江画表面应着 ,内心却在想,“不不不,在我心里,你不是长辈 ,是比我小的妹妹。”
有这个想法的不光只有他,还有江正,江直 兄弟二人。
他们三不止想想 ,还那样做了。
江团团小的时候,兄弟三个趁着家里大人都下地干活去了,利诱江团团叫他们哥哥。
为了一句哥哥,他们三个哄了江团团几个时辰。
就在他们好不容易把江团团哄得叫哥哥,谁知被干完农活从地里回来的江家大人听得个正着,接着,他们就被混合打 。
那顿毒打,他们到现在都还记忆犹新。
“团团,我看你还买了两个猪头,那猪头你也打算弄凉菜吗?”
“是的二嫂。”说着,她将怎么处理猪头的法子,告诉了婆媳三个。
“啊?那猪头骨还能吃?”张氏长这么大,都还没有吃过猪头骨。
“当然可以啦大嫂。”
以前在现代没钱的时候,江团团总会买些猪头骨回去煮汤。
猪头骨煮的汤虽没有大骨那么好喝,但它的肉特别的嫩,一点也不柴。
“团团真厉害。”李氏夸赞道。
“嘿嘿嘿……”
……
该说的说的差不多,江家人相继去厨房忙活。
江团团交代好她们之后,就在一旁安安静静的准备凉拌菜的调料。
“小姑,那个豆腐干是切条,还是切三角啊?”江正负责切菜。
江团团想了想,觉得切条比较好入味,“切条吧。”
江正又问,“豆腐丝要切断吗?”
江团团探头瞄了眼豆腐丝,“对半切断就行 ,切断好入味一点。”
“我知道了小姑。”江正不再发问,埋头认真的切菜。
忙碌的时间总是过得很快。
江家人一直从晚上忙到深夜,直到眼皮上下打架才肯回房歇息。
翌日清晨
银白的曙光渐渐显出啡红。
江团团担心锅里放着的卤菜,刚一睁开眼,就急忙从床上爬起,火速来到厨房,把锅里的卤菜捞出放到盆里。
考虑到最近温度提升,担心卤菜变味,她特意拿筷子夹了块小碎肉,放口中品尝。
“嗯……味道不错。”确定没变味后,江团团悬着的心落回肚子里 ,拿刀切了块猪肠继续吃。
越吃越开胃。
随后猛然想到自己还没刷牙 ,紧忙跑回房间拿牙刷刷牙。
这个牙刷是江老头,去年送江团团生辰礼,整个江家只有她才有牙刷,其他人都是用柳树枝刷的牙。
刷牙的时候,江老婆子他们陆陆续续从房间出来。
唐七丫站在老远,看见江团团的手里的牙刷,心里有种说不出的嫉妒,“终有一天,她也要用上牙刷。”
“团宝,你今个这么早就起来了啊。”江老婆子满眼宠溺地揉了揉江团团的脑袋。
江团团吐掉口里的刷牙水,“是呀娘。”
江老婆子慈爱一笑,“傻丫头,明天可别起这么早了哈。”
“娘这个不是我说的算,这得看老天想让我什么时候起。”
“你个傻妮子尽说胡话。”江老婆子动作轻柔地拍了拍她后脑勺,“想吃什么,娘去给你做。”
“我想吃红薯饼。”红薯饼管饱,这顿吃了,到下顿还是饱的,不像米粥,吃完没过多久就饿了。
“行,娘去给你做红薯饼。”
“谢谢娘。”
江老婆子嗔怪,“你个傻丫头,尽跟娘客气。”
“嘻嘻。”江团团娇笑一声。